Cajò Mozzarella & Pizza

Da Cajò vogliamo offrirti un'esperienza culinaria unica che fonde i sapori tradizionali della cucina sarda e napoletana.

La nostra carta propone vini accuratamente selezionati provenienti da cantine sarde locali, oltre a birre artigianali di piccoli produttori sardi.

Ingredienti genuini, gusto impeccabile

Ogni piatto è creato con cura e servito con un sorriso. Ci sforziamo di offrirti un'esperienza culinaria indimenticabile utilizzando solo ingredienti freschi e di altissima qualità provenienti da una filiera corta, come ad esempio salumi dell’azienda La Genuina di Ploaghe, formaggi sardi da Villanova, erborinati da Thiesi, perette e ricotta mustia da piccoli pastori locali a km 0.

Il gusto di Napoli, a portata di mano

Qui entra in gioco la nostra storia culinaria: facciamo la pizza napoletana con cornicione e la mozzarella fatta all’interno della pizzeria, avendo un piccolo laboratorio caseificio, dove produciamo appunto il fiordilatte da mettere sulle pizze, produzione di mozzarella di bufala, bocconcini, burrate, stracciatella, provola affumicata.

Facciamo anche vendita al dettaglio.